Die Mittelmeer-Diät

Die Mittelmeer-Diät ist nicht die Anleitung, die Sie benötigen, um zu Essen. Ist eine Sammlung von traditionellen Ernährungsgewohnheiten und die Grundsätze, die sich an die Bewohner des Mittelmeers.

Pyramide-Diät

Was ist die Mittelmeer-Diät für Gewicht-Verlust?

Ein deutlicher Vorteil der Mittelmeer-Diät ist ein ausgewogenes Menü. Und zu einem großen Teil, dieses Gleichgewicht aufgrund der notwendigen Ablehnung der halb-Fertigprodukte, fast food, Einzelhandel, Soßen und Süßigkeiten, low-Qualität Alkohol.

So, nach dieser Mahlzeit planen, Sie werden nach und schmerzlos, ist es nützlich, um Gewicht zu verlieren. Diese, natürlich, in diesem Fall wird nicht sofort funktionieren. Es wird einige Zeit dauern, bevor Sie feststellen, eine gesunde Veränderung in Ihrem Körper: verringern der Lautstärke verloren Altersschwäche, Schwellungen, cellulite, verbessert den Zustand der Haut.

Die grundlegende Richtlinie für die Mittelmeer-Diät, Gewicht zu verlieren ist zu kontrollieren Portionsgrößen. Müssen sich auf das Lebensmittel verzehrt, mit der Pyramide, und nicht zu viel Essen.

Tag auf der Mittelmeer-Diät besteht aus 5 Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen und 2 Zwischenmahlzeiten. Es wird empfohlen, zu Essen, immer zur gleichen Zeit.

Und, natürlich, die Ernährung sollte abwechslungsreich sein. Suche nach neuen Rezepten, denn Sie sind unzählige aus den verschiedenen Mittelmeer-Ländern. Und zu diversifizieren, Ihre körperliche Aktivität: Wandern, schwimmen, Fahrrad, roller, inline-Skaten, tanzen, laufen, laufen. So, die Mittelmeer-Diät wird nicht nur ändern Sie Ihren Körper und Leben!

Erlaubten Lebensmittel

Das power system ist eine Pyramide, wo die größte Gruppe, die Basis der Pyramide sind komplexe Kohlenhydrate (60 %) im Anschluss an protein (30%), und Ihre top – einfache Kohlenhydrate und Fette (10%).

In der Mitte der Pyramide sind die Lebensmittel, die konsumiert werden sollte regelmäßig, aber in kleineren Mengen:

  • Milchprodukte (Käse, Milch, verschiedene low-Fett Käse, Joghurt), die Versorgung des Körpers mit calcium (1-2 Portionen täglich);
  • Nüsse, die Reich an gesunden Fetten, die Bereitstellung der Schönheit Ihrer Haut, Haare und Nägel ( 1 portion pro Tag);
  • getrocknete Früchte sind Reich an Pektin, das hilft, um sanft reinigen den Darm (1-2 Portionen am Tag, einmal am Tag);
  • marine Fische (5-6 Portionen pro Woche);
  • mageres Fleisch Geflügel (bis zu 4 Portionen pro Woche);
  • Kartoffeln gegessen werden können nicht mehr als 3-mal pro Woche;
  • Eier können nicht mehr als 4 Einheiten pro Woche;
  • Gebäck und bittere Schokolade ist möglich, aber nicht mehr als 3 Portionen pro Woche.

Die Spitze der Pyramide ist rotes Fleisch (Lamm, Schwein, Rind, Kalb), was gegessen werden soll, nicht mehr als 4 mal pro Monat, und die Portionen sollten klein sein (nicht mehr als 100 g gekochtes Produkt).

Olivenöl in der mediterranen Ernährung spielt eine entscheidende Rolle. Aufgrund der Inhalt von Nährstoffen in es, öl verleiht das Gefühl der Sättigung. Darüber hinaus enthält es eine unglaubliche Menge von nützlichen Substanzen, die für das Leben notwendigen, Fettsäuren, Cholesterin senken, vitamin E und Polyphenole, das sind Antioxidantien.

Ganz oder teilweise eingeschränkte Produkte

Wenn Sie sich entscheiden, zu bleiben, um diese Mahlzeit plan, die Sie löschen müssen, um aus Ihrer Ernährung Brot gebacken und mit Zucker, Farbstoffen, Hefe und Backpulver.

Auch vergessen Sie konservierte Gemüse, Getreide, Konserven Fleisch − das Essen, die können über Jahre gespeichert werden. Die Mittelmeer-Diät besteht auf Essen frische Produkte, die wenig verarbeitet sind.

die Mittelmeer-Diät

Das gleiche gilt für den Kauf von Saucen. Mayonnaise, ketchup, Käse, sauce, etc aus dem store mit dem Zucker, Konservierungsstoffe, E-Zusatzstoffe.

Vermeiden süß, halbsüß, Dessertweine und Spirituosen. Ernährung bietet eine hohe Qualität, nur trockener Rotwein, reduziert das Niveau des Cholesterins im Blut, normalisiert den Stoffwechsel, hält den normalen Säuregehalt des Magens, entfernt giftige Substanzen aus dem Körper, ist an der Hämatopoese und dient als ein großartiges Mittel gegen stress.

Die letztere, von dem, was aufgegeben werden sollte, ist der Kauf von Süßigkeiten. Verschiedene Vollmilch-Schokolade, Pralinen enthalten große Mengen an Zucker, palm öl, Fett, Konservierungsmittel und Farbstoffe. Mit Ausnahme von einer Qualität, dunkle Schokolade und hausgemachten Kuchen. Kuchen Backen oder den Kuchen selbst, können Sie immer die Kontrolle über die Menge an Zucker, die Vermeidung künstlicher Inhaltsstoffe und die Kontrolle der Qualität der Zutaten. Kulinarische Massenproduktion, leider nicht rühmen.

Menü Mittelmeer-Diät

Bevor Sie die Beispiel-Menü der mediterranen Ernährung für eine Woche. Es sollte verstanden werden, dass innerhalb von 7 Tagen nach der Diät Ihr Gewicht wird sich ändern, und das erste Ergebnisse Sie werden feststellen, erst nach einem Monat oder zwei. Die Diät beinhaltet 5 obligatorische Mahlzeiten am Tag, zu fühlen, nicht das geringste Gefühl von hunger und nähren Sie Ihren Körper mit allen notwendigen.

Hier sind einige updates für diese Mahlzeit plan:

  • snacks am Nachmittag (zwischen Mittag-und Abendessen) ist immer frisches Obst, Nüsse, Trockenfrüchte, Beeren, pikante Käse-Kuchen oder Aufläufe, Müsli, Naturjoghurt ohne Zusätze;
  • Abend snack (nach dem Abendessen 1,5 Stunden vor dem Schlafengehen) ist kefir, Naturjoghurt, low-fat cottage cheese, können fügen Sie die saure Sahne oder Beeren, Pflaumen, getrocknete Aprikosen;
  • Alkohol auf diese Diät (optional) – dies ist ein guter trockener Roter Wein, die Sie trinken nicht mehr als 150 ml pro Tag;
  • Brot nur Vollkorn und rauh ist;
  • süß, Honig, Trockenfrüchte, hausgemachte Kuchen;
  • Olivenöl gekleidet zu jedem Salat, auch wenn Sie sich entscheiden, zu Essen nur Tomaten, legen Sie eine Schüssel mit Olivenöl und fügen Sie Scheiben von Gemüse;
  • Essen zur gleichen Zeit: die ersten paar Monate Alarme einstellen, die Sie daran erinnern über das Essen.

Essen

Frühstück Mittagessen Abendessen
Montag
  • Haferflocken mit Wasser oder Milch mit Obst;
  • Brot mit Käse;
  • grünem Tee.
  • gebackener Fisch (200 g);
  • gebackene Gemüse;
  • 100 ml Wein.
  • gekochte Meeresfrüchte;
  • Salat Gemüse.
Dienstag
  • Müsli mit Natur-Joghurt
  • Scheibe Brot mit feta-Käse.
  • gebackener Fisch mit Kräutern (100 g);
  • pasta aus Hartweizen.
  • Fisch Kuchen;
  • Buchweizen;
  • die cherry-Tomaten;
  • 100 ml Wein.
Umgebung
  • Auflauf mit Hüttenkäse;
  • frisch gebrühter Kaffee.
  • Käse-Suppe mit Garnelen;
  • 2 Scheiben Brot;
  • 100 ml Wein.
  • braten Türkei (200 g);
  • - Gemüse-Eintopf;
  • 2 Scheiben Käse.
Donnerstag
  • ein Omelett mit einem ei Eigelb und zwei Eiweiß;
  • Brötchen mit Scheibe Käse;
  • jede einzelne Frucht.
  • Hühnersuppe;
  • Salat Gemüse.
  • Salat mit avocado und Garnelen;
  • 100 ml Wein.
Freitag
  • Buchweizen-Brei mit Milch und Obst;
  • grünem Tee.
  • pasta mit Meeresfrüchten und Tomaten;
  • 100 ml Wein.
  • der gedämpfte Fisch (200 g);
  • bulgur;
  • Salat Gemüse.
Samstag
  • Müsli mit Natur-Joghurt und Pflaumen;
  • sandwich mit Käse und avocado.
  • zucchini mit feta-Käse;
  • 100 ml Wein.
  • gebackene Hähnchenbrust (100 g);
  • Linsen;
  • Salat Gemüse.
Sonntag
  • ein Auflauf von Käse mit Rosinen;
  • jede einzelne Frucht;
  • frisch gebrühter Kaffee.
  • risotto mit Garnelen;
  • Salat Gemüse.
  • der gedämpfte Fisch (200 g);
  • Salat aus Gemüse;
  • ein Glas Wein.

Mittelmeer-Diät-Rezepte

Rezepte, übernommen von der Mittelmeer-Länder, ist unglaublich vielfältig, und die Gerichte sind nahrhaft und gesund. Die Auswahl ist riesig, denn es ist Griechisch, Kroatisch, Italienisch, Mazedonisch, Jüdische und viele andere Gerichte. Hier findet jeder ein Lieblingsrezept und ein wahrer Anhänger der mediterranen Stil des Essens.

Pasta mit Meeresfrüchten und Tomaten

Für dieses Gericht benötigen Sie:

Mittelmeer-Diät-Rezepte

  • 100 Gramm Nudeln aus Hartweizen (spaghetti oder Bandnudeln);
  • 150 g Meeresfrüchte-cocktail;
  • 8 Stück Kirschtomaten;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • trockener Rotwein;
  • Parmesan-Käse;
  • Basilikum;
  • Knoblauch;
  • Muskatnuss;
  • schwarzer Pfeffer;
  • Salz.

Setzen Sie Wasser für die pasta. Während es sich erwärmt, geschnitten 2 Knoblauchzehen. Tomaten können auch geschnitten werden, in 2 Teile. In einer Pfanne mit öl werfen, den Knoblauch, warten Sie, bis die butter absorbiert den Geschmack, dann fügen Sie die Tomaten. Sollten Sie blass, lethargisch.

Zu dieser Zeit, lassen Sie die pasta in kochendes Wasser. Kochen Sie Sie brauchen, um den Zustand von al dente.

Zu den Tomaten, fügen Sie die Meeresfrüchte. Entfernen Sie die pasta aus der Pfanne und fügen Sie Meeresfrüchte und Tomaten. Gießen Sie den Rotwein, Salz, Pfeffer und lassen Sie die Mischung aufkochen. Vor dem servieren die Nudeln, fügen Sie die Basilikumblätter und bestreuen Sie mit Käse.

Salat mit avocado und Garnelen

Diese einfach zu bereiten, aber herzhaften Salat ist Reich an wertvollen Fetten und Eiweiß. Dieses Gericht kann perfekt ersetzt werden, mit einem vollen Frühstück, Mittag-oder Abendessen.

Sie benötigen:

  • 1 avocado;
  • 300 g Riesengarnelen;
  • 3 El Olivenöl;
  • 5 Stück cherry-Tomaten;
  • Salat;
  • Koriander;
  • Basilikum;
  • Zitrone;
  • Salz;
  • Pfeffer.

Garnelen reinigen, fügen Sie ein wenig Salz und braten auf beiden Seiten in Olivenöl. Avocado schälen, das kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden, wie Sie möchten.

Auf einen Teller legen, Salat, in Scheiben geschnitten avocado und Nieselregen mit Zitronensaft. Nächste, fügen Sie sautierten tiger Garnelen, in 4 Stücke geschnitten cherry-Tomaten, basilikum und gehacktem Koriander. Fügen Sie Salz, Pfeffer und Olivenöl.

Käse-Suppe mit shrimps

Diese käsige Suppe ist perfekt für ein Mittagessen, es ist einfach zuzubereiten und unglaublich befriedigend und köstlich.

Sie benötigen:

  • 300 g Garnelen;
  • 400 g Frischkäse in der Badewanne;
  • 1 Karotte;
  • 1 Zwiebel;
  • Bund Suppengrün;
  • 4 mittelgroße Kartoffeln;
  • Kopf Knoblauch;
  • Salz;
  • Pfeffer.

Schneiden Sie die Zwiebeln, den Knoblauch, die Karotten und braten. In einem Topf mit zwei Liter kochendem Wasser schicken, Käse und rühren, bis es aufgelöst in Wasser. Gewürze hinzufügen, um zu schmecken.

In kochendem Käse, Brühe, eintauchen des in Scheiben geschnittenen Kartoffeln. Sobald es gar ist, fügen Sie den braten mit Knoblauch, Zwiebel, Karotte und gehackten frischen Kräutern.

Garnelen säubern und in einer separaten Schüssel Gießen Sie eine kleine Menge der heißen Suppe. Fügen Sie Sie dem Gericht vor dem servieren.

WICHTIG!!!! Nicht werfen Sie die Garnelen in einen Topf mit Suppe, als nach 3 Minuten in kochendes Wasser, werden Sie aus Gummi. Besser Gießen Sie ein paar Löffel Suppe in einer separaten Schüssel.

zucchini mit feta-Käse

Zucchini mit feta-Käse

Das Gemüse im Ofen ist eine tolle Möglichkeit, leckere und gesunde Mahlzeiten. Zucchini mit feta ist am besten serviert mit brauner Reis gekocht.

Sie benötigen:

  • 4 Stück zucchini;
  • 200 g feta-Käse;
  • 1 Knoblauchzehe;
  • Minze;
  • Salz;
  • Pfeffer;
  • Gewürze;
  • Olivenöl;
  • die Pinienkerne.

Schneiden Sie die zucchini aus dem oberen und entfernen Sie das Fruchtfleisch. Schneiden Sie das Fruchtfleisch und braten Sie mit Olivenöl und gepresstem Knoblauch.

Mischen Sie die geröstete Fleisch mit feta-Käse, gehackte Minze und Pinienkernen. Fügen Sie die Gewürze, einen Esslöffel Olivenöl und mischen.

Füllen Sie die zucchini mit Füllung und Platz in einem vorgeheizten 220 Mit den Ofen für 30 Minuten.

Fehler

Natürlich, jedes Gewicht zu verlieren, gibt es Zeiten, wenn Sie möchten, beenden Sie die Diät. In der Regel geschieht dies mit der Express-Diät-Typ "minus 7 kg in 7 Tagen". Die Mittelmeer-Diät ist nicht ein Weg, um schnell Gewicht zu verlieren, aber eine Möglichkeit zu transformieren und zu heilen Ihren Körper. Natürlich, allmählich das übergewicht wird verschwinden, aber es wird ein netter bonus, um die Vorteile dieser Ernährung plan.

Einverstanden, dass nach so einem Menü ist sehr schwer zu durchbrechen ist: Sie werden nicht hungrig sein, ständig darüber nachzudenken, Essen. Darüber hinaus gibt es kein absolutes Verbot, zum Beispiel für Zucker, Alkohol, Salz. Backen Sie zu Hause Kuchen einmal in der Woche mit ein paar Löffeln Zucker und Vollkornmehl, Salz, Salat, trinken Sie ein schönes Glas Wein mit dem Abendessen. Eines der grundlegenden Prinzipien dieser Diät ist Mäßigung in allen Dingen.

Auch wenn Sie in einigen Tagen habe ich overate, raten Experten den folgenden Tag das Fasten zu tun (Joghurt, Gemüse oder Obst), und dann beginnt wieder das mediterrane Menü.

Aber wir sind zuversichtlich, dass nach einem Monat dieser plan der Nahrung zu fallen, Sie wird fallen!

Kontraindikationen

Da die Mittelmeer-Diät ist ein system der richtigen Ernährung, sondern als Kurzfristige Einschränkung in der Nahrung, und schwerwiegende contra-Indikationen, die hier nicht vorhanden sind.

Das einzige, was erwähnenswert ist, dass die Einhaltung dieser Diät ist nicht für diejenigen, die eine chronische Krankheit und Bedarf einer besonderen Menü.

Auch wenn Sie individuelle Unverträglichkeit gegenüber einem der erlaubten Lebensmittel, nur beseitigen Sie aus Ihrem Menü.

Während der Schwangerschaft und Stillzeit

Die Ernährung darf während der Schwangerschaft und Stillzeit, ist eine sinnvolle und ausgewogene Ernährung plan, für beide, Mutter und Kind. Die Ausnahme ist Rotwein zu zuweisen, die Verwendung von denen können nur von Ihrem Arzt.

Die vor-und Nachteile der Mittelmeer-Diät

Mittelmeer-Diät Vorteile

Profis Nachteile
  • Voll und Reich an Vitaminen und Mineralien Menü, wo es fast keine Beschränkungen.
  • Ernährung leicht zu halten, auch weit von der Küste des Mittelmeers, es kann leicht angepasst werden, um die russische Küche.
  • Solch eine Diät, die Reich an omega-3-Fettsäuren, die kämpfen sich Blutgerinnsel bilden, die das Blut verdünnen, halten den Ton der Blutgefäße, schützen vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, verbessert Zustand der Haut, Haare positiv beeinflussen, den Weg aus der depression.
  • Für die Mittelmeer-Diät sind keine Kontraindikationen, es ist nützlich für Kinder, schwangere und stillende Frauen, Menschen im Alter.
  • Diese Diät ist nicht gut für den Notfall Gewichtsverlust in 7 Tagen. Gewicht geht langsam und allmählich.
  • Ein Lebensmittel verpflichtend für die täglichen Menüs sind teuer.